Kā mēs jau rakstījām mūsu iepriekšējā rakstā ” Kāpēc svaigi malti pipari ir jūsu garšas slepenais ierocis “, tas ir galvenais solis, lai uzlabotu jūsu gatavošanas pieredzi. Šie izkritušie punktiņi patiesībā ir pierādījums tam, ka jūsu augstas kvalitātes piparu dzirnaviņas darbojas labi, nevis ir defekts. Par laimi, ir vienkāršs un elegants risinājums: speciāls paprikas dzirnaviņu paliktnis (jeb Pfeffermühle Untersetzer, kā saka vācu valodā).
Taču šis mazais piederums ir sava pasaule. Šajā rokasgrāmatā atradīsiet visu, sākot no materiāla un izmēra un beidzot ar stilu, lai palīdzētu jums izvēlēties ideālo partneri savai mīļajai dzirnaviņai.
Ardievas drupatas: 3 galvenās vērtības, kas jāievēro dzirnavu kaltētavā “Mill Coaster
Kāpēc šis šķietami vienkāršais priekšmets ir obligāts jūsu virtuvē?
- Tīrība: Šī ir tās galvenā funkcija. Neatkarīgi no tā, vai tas atrodas uz ēdamgalda, virtuves letes vai atklātiem plauktiem, paliktnis lieliski notver garšvielu daļiņas, ietaupot jūs no pastāvīgas tīrīšanas.
- Aizsardzība: Jūsu masīvkoka ēdamgalds vai marmora galda virsma ir pelnījusi vislabāko kopšanu. Paplāksne var efektīvi novērst skrāpējumus no dzirnaviņas pamatnes un aizsargāt virsmu no garšvielu eļļām.
- Stils un organizācija: Tas piešķir jūsu sāls un piparu dzirnaviņām “noteiktu mājvietu”. Izkaisīto garšvielu rīku sakārtošana ne tikai padara jūsu telpu sakārtotāku, bet arī pārvērš tos par apburošu dekoratīvu elementu.
Rokasgrāmata par to, kā rīkoties: Materiāls, izmērs un stils
3.1 Materiālie jautājumi
| Materiāls | Plusi | Mīnusi | Vislabāk piemērots |
| Koks | Silts, klasisks, lieliski sader ar koka dzirnavām | Nepieciešama zināma piesardzība, izvairieties no mērcēšanas | Rustikāls, ziemeļniecisks, japāņu, klasisks |
| Keramika/porcelāns | Viegli tīrāms, plašs krāsu klāsts | Izkrišanas gadījumā var šķelties vai salūzt | Moderns, krāsains, franču lauku |
| Nerūsējošais tērauds | Moderns, īpaši izturīgs, viegli tīrāms | Var justies auksti, var saskrāpēt virsmas | Industriāls, moderns, minimālisms |
| Marmors/akmens | Grezna sajūta, ļoti stabila | Smags, var būt dārgs, porains | Greznība, Moderns, Minimālisms |
3.2 Pareizais izmērs un forma
Pirms izvēlaties, paņemiet lineālu! Vissvarīgākais solis ir izmērīt dzirnaviņas pamatnes diametru. Pārliecinieties, ka paliktņa gropē vai virsmā var pilnībā ievietot jūsu dzirnaviņas ar nelielu rezervi. Biežāk sastopamie veidi ir apaļi paliktnīši, kas paredzēti vienai dzirnaviņai, un paliktnīši ar divām spraugām, kas paredzēti sāls un piparu komplektam.
3.3 Mājokļa stila saskaņošana
- Dizaini ar lūpu/malu: efektīvāk novērš drupatas no izkrišanas.
- Dizaini ar rokturi: Ērti pārnēsāt visu komplektu starp virtuvi un pusdienu galdu.
- Krāsa: izvēloties krāsu, kas papildina jūsu dzirnaviņas vai jūsu virtuves pamatkrāsu, panāk harmoniskāku izskatu.
Mūsu risinājums: Kāpēc Haramgcourt mīl akāciju koksni
Pēc visu materiālu salīdzināšanas mēs Haramgcourt galu galā izvēlējāmies siltu un izturīgu akācijas koku mūsu paliktņiem. Mēs uzskatām, ka labu dizainu rada koncentrēšanās uz detaļām un dziļa izpratne par lietotāja pieredzi.
Mūsu rūpīgi izstrādātā ovālā paliktņa kopējais garums ir 14 cm, tāpēc tas ir gan kompakts, gan stabils. Tam ir divas 5,5 cm diametra rievas, kas ir piemērots lielākajai daļai tirgū pieejamo augstas kvalitātes dzirnaviņu.
Vissvarīgākais, ka mēs pievērsām uzmanību detaļai, ko pat lietotāji var nepamanīt: kā ātri atšķirt sāli un piparus, ja dzirnaviņas izskatās identiski. Lai to atrisinātu, mēs rūpīgi iegravējām “S” (kā Salz) un “P” (kā Pfeffer) abās rievās. Šī nelielā dizaina izvēle ļauj bez vilcināšanās paņemt pareizo, uz visiem laikiem izbeidzot “garšvielu uzminēšanas spēli”.
Tas nav tikai paliktnis – tas ir apliecinājums mūsu zīmola divkāršajai tieksmei pēc funkcionalitātes un skaistuma.
Neatkarīgi no tā, vai vēlaties iepirkties tieši pie mums vai izmantot savu Amazon kontu, mēs esam nodrošinājuši ērtu Haramgcourt pieredzes pārnesi uz jūsu virtuvi.
Izpētiet mūsu kolekciju
Dibinātāja piezīme | Joey’s Note
“S” un “P” marķējumi uz mūsu paliktņiem iedvesmoja nelielu triku, ko izmantoju, lai uzlabotu ēdienreizes pieredzi. Es turu savu “P” dzirnaviņas, kas piepildītas ar augstas kvalitātes Tellicherry piparu graudiņiem, lai ēdienu gatavošanā iegūtu spēcīgu garšu. Bet “S” dzirnaviņas es piepildīju ar sālīti, piemēram, Maldonas jūras sāli. Pie galda maigi pagriežot pār steiku vai salātiem, tie iegūst perfektu, kraukšķīgu “apdares pieskārienu”, kas piešķir garšu jaunā līmenī. Tā ir neliela pārmaiņa, kas būtiski maina situāciju.
Biežāk uzdotie jautājumi (FAQ)
Vai šis paliktnis būs piemērots citu zīmolu, piemēram, Zassenhaus vai Peugeot, slīpmašīnām?
Mūsu paliktnīša rievas ir 5,5 cm diametrā. Tas lieliski derēs jebkurai dzirnaviņai ar mazāku pamatni. Pirms iegādes iesakām izmērīt savu dzirnaviņas pamatni.
Kā tīrīt savu koka paliktni?
Tas ir vienkārši. Vienkārši noslaukiet to ar mitru drānu un ļaujiet nožūt. Lūdzu, izvairieties no trauku mazgājamās mašīnas vai ilgstošas mērcēšanas ūdenī, lai saglabātu koksni vislabākajā stāvoklī.
Vai to var izmantot ne tikai sāls un piparu, bet arī citu garšvielu pudelītēm?
Protams! Uz tā var novietot jebkuru eļļas, etiķa vai citu garšvielu pudeli ar piemērotu pamatnes diametru, lai uzturētu darba virsmas kārtībā un organizācijā.